Filters
Elke bami goreng, elke saté, elke nasi die in een supermarktschaal belandt maar toch smaakt alsof hij net uit een restaurant komt. dat is het werk van Padifood. Vanuit twee productiehallen in Oss maakt dit Noord-Brabantse familiebedrijf jaarlijks tientallen miljoenen maaltijden, ambachtelijk bereid in de wok.
Het begint bij een restaurant. In 1980 openden de ouders van de huidige directeur Leon Thé in Oss het Chinees-Indische restaurant De Padihoeve. De naam verwijst naar het Maleisische woord 'padi' (rijst) en 'hoeve' (boerderij). Het restaurant trok volle zalen, maar het échte idee ontstond bij vader Theo Thé: wat als we deze restaurantkwaliteit verpakt kunnen verkopen? In 1987 begon de familie met koelverse maaltijden vanuit het restaurant. In 1995 volgde de omslag naar een volwaardig productiebedrijf. Het restaurant ging dicht; Padifood opende.
Het bedrijf groeide gestaag. In 2002 volgde een eerste uitbreiding. In 2016 kwamen er een tweede productielocatie en een high care-ruimte bij, speciaal voor ultraversen producten als saté en verse maaltijden. Padifood werkt inmiddels vanuit twee moderne hallen in Oss, met circa 200 medewerkers. Het is nog steeds volledig in handen van de familie Thé. Leon Thé, zoon van de oprichter en afgestudeerd in Food & Business, leidt het bedrijf vandaag.
Padifood levert aan Retail ketens, foodservice-partijen en industriële klanten. De producten zijn te vinden in de schappen van grote supermarktketens door heel Nederland.
Bij Padifood draait productie niet om volumes maar om vakmanschap. Vlees wordt hier zelf gemarineerd, rijst gestoomd en gerechten wok-bereid in fases. Dat vraagt medewerkers die nauwkeurig werken, trots zijn op het eindproduct en begrijpen dat kwaliteit begint op de werkvloer.
De fabrieken in Oss zijn modern, maar het tempo en de aanpak zijn die van een familiebedrijf: korte lijnen, directe communicatie, mensen die elkaar kennen. Doorgroeien is mogelijk. Wie goed functioneert als operator, kan doorgroeien naar een allround rol of meer verantwoordelijkheid nemen in het productieproces.
Padifood investeert in innovatie zonder de ambachtelijkheid los te laten. Dat betekent dat medewerkers soms betrokken worden bij verbeteringen van processen of introductie van nieuwe producten. Er is altijd iets in beweging.
Je dienst begint met een overdracht. Je collega van de vorige ploeg vertelt je hoe de nacht is verlopen, welke lijnen draaien en waar je op moet letten. Dan stap je de productiehal in.
Afhankelijk van je afdeling werk je bij de bereiding, de verpakking of in de high care-ruimte. Bij de bereiding zie je hoe gemarineede stukken vlees de lijn ingaan, door de wok gaan en als afgewerkte maaltijdcomponent uit de andere kant komen. Jij controleert de instellingen, let op temperaturen en stuurt bij als een batch niet goed is. De geur van specerijen hangt continu in de hal.
Bij de verpakking is het ritme gestaag: producten worden gewogen, gevuld, afgedicht en gelabeld. Jij bewaakt de kwaliteit van wat er de schalen in gaat. Bij afwijkingen grijp je in. Als er iets vastloopt, schakel je snel met een collega of de technische dienst.
Aan het einde van je dienst ruim je je werkplek op, vul je de overdracht in en geef je de lijn netjes door. De productie loopt immers door.
Via Code Deta worden operators en monteurs geplaatst bij Padifood in Oss. Het gaat om functies in de productie, verpakking en technische dienst, vaak in ploegendienst. Wil je weten welke functies er op dit moment beschikbaar zijn en wat je kunt verdienen? Bekijk dan de vacaturepagina's voor de regio. Neem contact op met Code Deta voor actuele mogelijkheden.
Code Deta plaatst kandidaten bij Padifood vanuit de vestiging in Amersfoort. Onze consultants kennen de locatie in Oss en begeleiden je persoonlijk gedurende het hele traject, van eerste kennismaking tot de start op de werkvloer. Ben je benieuwd naar wat er mogelijk is? bekijk dan eens alle vacatures.
Laten we een keer kennismaken met een kopje koffie. Plan nu een vrijblijvend gesprek met een van onze specialisten!
