Procesoperator Melkfabriek

Hochwald is een vooraanstaand zuivelbedrijf met een rijke geschiedenis en een sterke focus op kwaliteit en innovatie. Hochwald produceert een breed scala aan zuivelproducten, waaronder melk, yoghurt, en kaas, voor zowel de binnenlandse als de internationale markt. In Bolsward worden dagelijks duizenden liters melk tot hoogwaardige zuivelproducten geproduceerd, die hun weg vinden naar consumenten over de hele wereld.

De functie:

Als Procesoperator bij Hochwald in Bolsward speel je een cruciale rol in het productieproces. Je bent verantwoordelijk voor het besturen en bewaken van het hele proces van melkontvangst tot aan de productie van de diverse zuivelproducten. Je werkzaamheden omvatten onder andere:

• Het verrichten van kwaliteitscontroles, monsternames en het vrijgeven van producten.
• Uitvoeren van laboratoriumbepalingen voor standaardisatie, controle en correctie op de voortgang van het proces.
• Werken volgens strikte richtlijnen op het gebied van diverse certificeringen, zoals HACCP en ISO.
• Verrichten van eerstelijns onderhoud aan de productiemachines.
• Registreren en analyseren van proces- en kwaliteitsgegevens in geautomatiseerde productiesystemen.
• Actief deelnemen aan continue verbeterteams om de processen en producten verder te optimaliseren.