Wat houdt de functie in?
Wat krijg jij?
In het kort
Wie zoekt Borgesius Arnhem?
Borgesius zoekt een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. zij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan is Borgesius of Code Deta bereid jou dit te leren.
Wat ga je allemaal doen in de fabriek?
- Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
- Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
- Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
- Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
- Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen; * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
- Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
- Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;
- Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.
Dit krijg jij
Wij zorgen niet alleen voor lekker brood, maar ook voor onze medewerkers. Afhankelijk van jouw kennis en ervaring, ligt jouw salaris tussen de € 3.100,- en € 3.900,- bruto per maand op basis van 38 uur per week (fulltime). Dit is inclusief een gemiddelde toeslag van 30% o.b.v. 38 uur. Dit komt neer op een uurloon tussen de €19,00,- en €23,75,- inclusief een gemiddelde toeslag van 30%. Verder krijg jij:
- Een salaris dat ingeschaald wordt volgens de Bakkers CAO, wat betekent dat je elke 4 weken wordt uitbetaald;
- Een prettige werksfeer binnen een informeel familiebedrijf;
- Een pensioenregeling en 25 vakantiedagen;
- Een afwisselende baan in een dynamische werkomgeving;
- Begeleiding van een enthousiast en professioneel team;
- Verser dan vers brood met korting.
Dit ben jij
- Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
- (Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;
- Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
- Kennis van de Nederlandse taal;
- Bereidheid om mee te draaien in de 3-ploegensysteem.
Solliciteren voor
Operator 3-ploegen
Binnen 1 werkdag reactie
De passende baan voor jou!
Beoordeeld met een 4.9 / 5 sterren op Indeed & Google
Vergelijkbare vacatures
Nieuwsgierig naar
jouw carrièrekansen?
Laten we een keer kennismaken met een kopje koffie. Plan nu een vrijblijvend gesprek met een van onze specialisten!